Schweinefilet mit Sahne Soße

Sie suchen nach einem leckeren Rezept für Schweinefilet mit einer köstlichen Sahnesauce?
Dann ist unser Schweinefilet-Rezept genau das Richtige für Sie.

Das Rezept ergibt eine Portion, Zutatenmenge an die Gästeanzahl anpassen.

Als erstes die Tomaten gründlich waschen, den Strunk entfernen, in Scheiben schneiden und mit Basilikum bestreuen.

Das Schweinefilet portioniert kaufen oder waschen, abtrocknen und in dünne Scheiben schneiden.

Die Filets mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Schweinefilets in einer Pfanne mit etwas Öl beidseitig braten.

Die letzten 1-2 min Bratzeit die Tomaten in der Pfanne anrösten.

In einem Topf die Sahne und das Pesto kurz aufkochen und mit etwas Salz abschmecken.

Richten Sie die Filets auf einem Teller an und belegen Sie es mit den angerösteten Tomaten.

Reichen Sie dazu Basmati-Reis oder gebackene Kartoffeln.

Am Ende nur noch ihre köstliche Sauce über das Fleisch und die Beilage gießen.

Das Arezepte-Team wünscht Ihnen einen Guten Appetit.

Sie suchen nach einem leckeren Rezept für Schweinefilet mit einer köstlichen Sahnesauce? Dann ist unser Schweinefilet-Rezept genau das Richtige für Sie. Das Rezept ergibt eine Portion, Zutatenmeng...

Zutaten

• 150gramm Schweinefilet
• 1 Tomate
• 1 EL Olivenöl
• 1 Prise getrocknetes Basilikum
• Soße: 1 Teelöffel Basilikum-Pesto
• 300ml Sahne
• Steakgewürzmischung
• Pfeffer
• Salz